Aviz bucătarilor de nuntă, fie ei și de Haute Cuisine: Intoleranța la lactoza NU înseamnă meniu vegan

Acum câțiva ani, după patru ore de analize la spital, am fost diagnosticată cu intoleranță la lactoză și asta mi-a dat peste cap relația amoroasă… cu mâncarea.

Am zis adio dragă brânză telemea, adio caș și cașcaval, adio smântână, brânză feta, iaurt, unt și kefir. Fără croissante la cafea, fără sosuri și maioneze industriale (care de cele mai multe ori au și lactoză), bye-bye prăjituri de la cofetărie, arrivederci pizza (doar dacă e facută cu parmezan ce conține o cantitate infimă de lactoză), nix smântână la sarmale – le servesc “nature”,  interzis chifle la hamburgheri (că se fac cu lapte ca să fie pufoase), fără cartofi sau broccoli gratinați, iar la dineurile mai de haute cuisine, svp, sans foie-gras, că până și în “pateurile” chic franțuzești se pune lactoză. Bun venit ulei de măsline, lactate fără lactoză (marca Dilea în Belgia) și lapte de nucă de cocos.

Altfel mă balonez precum o femeie însărcinată în luna a cincea, mă biciuiesc crampele intestinale, obosesc precum o mamaie și risc chiar și amețeli. Și asta nu doar pentru o oră, două, ci pe întreaga zi și inclusiv zilele ce urmează. Apoi urmează gânduri nu tocmai joviale, deci adio bună-dispoziție. Ceea ce mă face, prin urmare, un invitat de nuntă potențial dificil … la mâncare.

Continuarea pe Gaby-Baghy-Gabriela

Din culisele nuntii: Lessons learned

BIL_8045

Daca ar fi sa o iau de la capat cu organizarea nuntii, as lua in calcul urmatoarele lectii pe care le-am invatat:

*Draga mireasa, daca iti organizezi nunta in mare parte singura si incepi sa faci crize de nervi incercand sa cauti solutii la toate, nu te astepta ca toti prietenii/toata familia sa inteleaga pe deplin stressul prin care treci cu organizarea si sa iti fie alaturi in orice moment in cand ai nevoie de suport moral. Ei si ce daca ai insomnii, daca practic ai doua joburi full time:  unul normal si unul de wedding planner, ei si ce daca te bagi in pat frecvent la 2 sau 3 dimineata caci lucrezi de zor la organizari. Fiecare are viata ei, lui, problemele ei/lui si faptul ca tu nu mai ai viata sociala pentru ca te-ai ingropat in organizarea de nunta, asta te priveste pe tine si pe viitorul sot. Evident, e bine cand cineva iti mai ridica moralul  din cand in cand si ca iti e alaturi mai ales in momentele cheie, dar nu te astepta ca sa ai parte de tratament aparte in orice moment cand te simti la capatul puterilor doar pentru ca vei fi mireasa. Bunica tot ar putea sa intre in spital ca e bolnava, mama tot poate sa faca crize de tensiune, prietena X poate afla ca va avea bebe iar prietenul Y poate avea probleme cu copii. Viata merge inainte pentru ceilalti chiar daca tu esti intr-un univers paralel in care se intampla doar organizare de nunta.

*Pentru orice furnizor de servicii, incheie contract si daca e necesar, include si anexe la contract cu detalii. Nu te increde in cuvant, caci mai ales in Romania, cuvantul nu are nicio valoare si usor se poate pierde in vant. Am patit-o cu DJ din Bucuresti care mi-a fost recomandat cu caldura pentru sonorizare si pentru partea de DJ evident (DJ Yorgos). Omul e bine stiut in breasla, face treaba buna Msi petreceri dementiale. Insa, cel putin la vremea respectiva, nu lucra cu contract. Si dupa ce m-a reasigurat in nenumarate ocazii, ca sincer, nu e nevoie, ca e pe cuvant, ca daca a zis ca o sa vina, o sa vina, in final, mi-a spus ca nu mai poate veni, ca e prea departe si ca nu are masina si ca in plus mai vroiam si lumini. Alt DJ din Brasov parea si el foarte entuziast si ‘de treaba’, insa cand i-am spus de contract, sonorizare si alte efecte, gen lumini, a inceput sa imi raspundea sacadat, pe bucatele fara sa imi dea un raspuns complet pana cand a incetat sa imi mai raspunda. I was a very stressed bride and he did not reasurred me. Deci, l-am sters dupa lista.

Tot pentru ca nu am avut contract in care sa fie specificat clar obiectul, durata si locatia contractului au aparut ambiguitati si neintelegeri din partea unor colaboratori care au inteles ca erau contractati pentru mai mult decat ce le confirmasem. Evident a aparut un conflict si gust amar la sfarsitul colaborarii. Si culmea, acei colaboratori fusesera recomandati de fratele meu, caci erau prieteni.

*In contract, cere sa se includa clauza de risc in oglinda. De multe ori, contractele prevad ca beneficiarul pierde avansul dat in cazul in care anuleaza contractul. Si ceea ce uneori se mai prevede, e ca prestatarul sa returneze avansul, in cazul in care prestatarul anuleaza contractul. Insa aranjametul asta nu il afecteaza deloc pe prestatar care in final nu pierde niciun ban daca anuleaza, ci doar returneaza banii de avans, care oricum  nu erau ai lui. Concluzia: cere clauza de risc in oglinda care inseamna: Tu anulezi, pierzi avansul. Furnizorul anuleaza? Furnizorul iti returneaza avansul plus iti plateste suplimentar contravaloarea avansului. Asa si furnizorul risca sa piarda bani. Deci are motiv sa nu anuleze.

*Daca locuiesti in alta parte decat Romania si iti organizezi nunta in tara insa de la departare, evita sa mentionezi ca locuiesti in strainatate. Altfel te vei trezi cu niste oferte de pret enorme. Uneori este inevitabil sa spui ca esti departe, caci unii furnizori vor sa te intalnesti cu ei sau vorbesti cu ei la telefon si vad numar strain sau trebuie sa iti livreze ceva dupa nunta si tot asa. Pe cat posibil, evita sa mentionezi ca momentan nu traiesti pe pamant romanesc.

*Unii fotografii de nunta se ataseaza foarte mult de creatiile lor pe care le  vad ca arta. In principiu, nu-i nimic grav insa de cumva cutezi sa ii critici (chiar si constructiv) si sa le ceri sa schimbe ceva la editare, ii lezezi in amorul propriu. Cand am cerut unuia dintre fotografii cu care am colaborat sa „incalzeasca” un pic fotografiile, caci mi se pareau culorile prea reci, mi-a raspuns in schimb ca in Romania  ‘tot romanul se pricepe la fotbal’ si se pare ca si la fotografie. Apoi in loc sa inteleaga ca in fond si la urma urmei eu erau niste furnizori de servicii, ca de altfel ca toti colaboratorii cu care am lucrat, au inceput sa imi aduca tot felul de argumente pe email de cat erau ei de tari in ale fotografiei iar eu practic o nepriceputa si ignoranta care de altfel nu a stiut sa isi organizeze bine cerintele si asteptarile. In sfarsit, ceea ce nu inteleg unii inca este ca pana la urma sunt platiti pentru serviciile pe care le presteaza si ar trebui sa fie mai flexibili si sa asculte mai mult.

*Tot la capitolul fotografie si video, fa o anexa la contract si include lucrurile, situatiile, persoanele, care vrei neaparat sa fie fotografiate/ filmate. Am avut acest document creat care a servit ca buna baza de colaborare pe partea foto si video, insa nu l-am adaugat la partea ca anexa la contract. Asa ca atunci cand  unul dintre fotografi, a degustat prea mult Jeggermeister, nu a facut o parte din portretele comisionate, caci obiectivul lui a fost atras  mai mult de imaginea uneia dintre domnisoarele de onoare careia i-a facut 48 de fotografii consecutive pe ringul de dans spre sfarsitul petrecerii. Ba mai mult, mi-a motivat ca unii invitati sunt mai timizi in fata camerei, de parca nu se putea face portret si de la departare. Asta e, fara portrete cu fundal blurry pentru mama si pentru tata. Si tot la capitolul asta – de fotografii comandate dar neprimite, desi am cerut clar ca mancarea servita sa fie fotografiata (ca sa vada si rudele englezesti care nu au putut veni ceea ce mancam noi la nunta), fotograful si-a fotografiat mancarea pe care el a servit-o, motivand ca el asta a primit. De cand fotografii au pretentia la acelasi meniu ca si restul invitatilor? Si era probabil tare dificil sa se duca chiar la bucatarie sau sa vina in fata mea si sa faca fotografia cu pricina.

*Nu te increde in persoanele ultrabinevoitoare, (in cazul meu – unchiul binevoitor) care iti zic ca se fac luntre si punte sa te ajute cu organizarile si iti promit marea cu sarea. E posibil sa ramai doar cu sarea in ochi si gust amar de dezamagire in gura. Desi il ador la max pe unchiul meu exuberant, desi imi face placere prezenta si energia lui, acelasi unchi uita complet de avalansa de promisiuni si nu mai da niciun semn de viata cand ii cer un contact. Ba mai mult  nici macar nu imi raspunde daca vine sau nu la nunta. Eeh, in final unchiul nici nu a venit si nici un semn de viata nu ne-a dat macar sa se scuze de absenta. Eeh, asta e. Tot unchi imi ramane.

*In ceea ce priveste invitatii (mai ales pentru unii invitati din Romania mi-as aminti de urmatoarea zicala: „Romanul e un fel de om care se supara daca nu-l inviti, si daca-l inviti, nu vine.” Am descoperit asta pe pielea mea, mai ales partea cu ‘daca-l inviti, nu vine’ si in special dupa ce a confirmat prezenta cu mult timp in urma si a mai reconfirmat de nu stiu cate ori. Mai multe prietene si-au anulat prezenta, unele chiar in ultima clipa. Unele aveau motive intemeiate, de exemplu deces in familie, ruda de gradul intai. Insa altele, chiar m-au dezamagit ingrozitor si m-au lasat balta pe motiv de … comoditate. Se pare ca anumite persoane s-au nascut in masina, iar ideea de a se deplasa la Sinaia cu trenul si nu cu masina le oripilaza. In dorinta de a impaca pe toata lumea, ba am inceput sa le intreb pe domnisoarele mele de onoare, care  by the way veneau din Bruxelles la Bucuresti si de la Bucuresti la Sinaia, daca nu cumva veneau cu masina si daca ar mai fi putut lua cu ele inca o persoana sau doua. Alte motive de anulare? Picior scrantit, (desi eu as fi venit pentru prietena careia i-am confirmat cu tot cu picior scrantit si cu bascheti in picioare); faptul ca XY nu mai vine si trebuiau sa vina impreuna cu masina si sa imparta impreuna camera de hotel si ea oricum nu vine cu trenul si tot asa. Per ansamblu, motivatiile de comoditate m-au dezgustat amarnic iar acele asa-zise prietene au decazut in ochii mei, mai ales ca tot anul imi confirmau si reconfirmau ca vin. Halal onestitate!

Pe de alta parte am invatat ca prietenii care cu adevarat ne stimeaza sunt in stare sa vina si de la sute de kilometri departare, sa strabata tara de la un capat la altul sau sa traverseze tari si mari doar ca sa ne fie alaturi.

De exemplu prietene ne-au venit tocmai din Timisoara, Oradea sau Alba Iulia. O prietena care tocmai nascuse si-a lasat pentru cateva ore bebelusul cu parintii ei ca sa ne poate vedea macar pentru doua ore. Cavalerii de onoare ai lui Chris au calatorit cu orele, de la York/Bridlington la Londra, au stat la hotel peste noapte in Londra, au luat avionul catre Bucuresti iar de la Bucuresti au calatorit cu maxi-taxi catre Sinaia. Asa da, prieteni!

Referitor la diversele servicii si produse contractate, nu as mai colabora cu urmatorii funizori sub nicio forma:

*Gold M Michalopoulos din Zakynthos pentru verigheta careia i-au cazut cateva diamante aproximativ sase luni dupa nunta. Iar dupa ca ce a fost reparata (la atelierul lor) i-au cazut din nou diamante la o luna dupa reparatie. Toata istoria asta a luat o intorsatura destul de urata provacandu-mi mult stress si suparare. Disputa s-a agravat fiind  intermediata de un avocat de partea lor si de European Consumer Centre de partea noastra. De rambursat Michalopoulos nu vrea sa ne ramburseze, nici verigheta, nici reparatia defectuoasa. Vor in schimb sa imi inlocuiasca verigheta cu una identica, dar cine mai are incredere in ei? In plus transportul si asigurarea verighetei catre ei trebuie sa fie suportata de noi. Am ales sa refacem verigheta in Belgia pe costurile noastre. Ceea ce ma revolta cel mai tare este indolenta cu care proprietarul magazinului afirma ca verigheta s-a stricat din vina mea pentru ca nu am avut grija de ea corect si ca nu am protejat-o, cu alte cuvinte am tinut-o pe deget si nu in cutiuta ei pe raft. Mai mult, proprietarul magazinul afirma ca reparatia facuta a fost de inalta calitate. Atat de inalta calitate, incat au rezistat diamantele pe inel o luna…

*Magazinul de pantofi la comanda „La Anne”, din Focsani, Perimetrul Istoric “Piata Unirii” pentru pantofii de nunta. Am comandat la ei  doua perechi de pantofi de piele: unii albi, simpli pentru cununia civila si altii identici dar tapitati cu dantela pentru cununia religioasa. Desi cei de la magazin au fost informati de deadline si ca pantofii erau pentru Bruxelles si nu pentru Focsani, au fost extrem de lenti in livrare. Pe langa asta, tocurile primei perechi de pantofi se dadeau un pic pe spate.  Iar calitatea tapitarii cu dantela a celei de-a doua perechi de pantofi a fost dezamagitoare. Dantela in loc sa fie cusuta, a fost aplicata pe pantofi si prinsa cu lipici. Asa ca in ziua cea mare, cand mi-am incaltat pantofii dantelati, mi-am dat seama ca dantela se dezlipea sub ochii mei.  O bila alba am totusi pentru conducerea magazinului. In urma plangerii facute, magazinul mi-a rambursat totusi pantofii tapitati cu dantela. Pe cei simpli, de piele alba, i-am pastrat totusi ca amintire.

Alte sfaturi:

*Chiar daca esti perfectionista si cu ochii dupa detalii, cat ai organiza si planifica, unele lucruri nu se pot prevedea, evita sau controla. E bine totusi sa ai un Plan B pentru situatiile pe care le poti prevedea. Nu am stiut ca va fi un raliu la Sinaia exact in weekendul nuntii noastre si ca drumul principal va fi blocat. Ceea ce am putut face a fost sa informez pe cat posibil despre rute alternative si sa dau nr de telefon al hotelului. Cu toate astea tot m-am simtit ca la call center in zilele premergatoare nuntii caci lumea ma suna pe mine ca sa afle cum sa ajunga la hotel. Nu am putut prevedea vreme ploioasa si evident nu am putut-o controla. Am avut plan B pentru ceremonia religioasa in cazul in care ar fi tunat si fulgerat. Insa norocul a fost de partea noastra, cerul s-a inseninant la timp si soarele a iesit exact inainte de ceremonia religioasa de binecuvantare care a fost superba.

*Nu ii puteti impaca pe toti asa ca organizati nunta asa cum este important pentru voi doi, evident, respectandu-i si pe ceilalti. Insa nu ti-o lua in lume de rau daca nu ai prevazut Colebil pentru invitatii care au mancat prea mult stiind ca au probleme cu digestia.

*Nu toate traditiile trebuie urmate, doar pentru ca asa se face. Daca pentru voi traditia X nu e importanta, atunci nu o include.

*Excelul sa iti fie prieten, cu TO DO list si cu deadline-uri. Altfel, pierzi sirul la tot ce trebuie facut.

*Tineti bugetul sub control, fa estimari de buget si adauga si o marja de macar 10%. Si  tine evidenta tuturor cheltuielilor.

*Faceti planul nuntii, asa cum v-o imaginezi voi. Fa un mindmap, daca e mai usor sa puneti ideile impreuna. Eu am folosit traditionalul Word si m-am pus pe scris.

*Si un ultim sfat pentru mireasa: Rochia de mireasa e a ta si trebuie sa te reprezinte pe tine. Daca mergi la proba cu cineva, nu lua de bune toate sfaturile si parerile asuprea rochiilor pe care le probezi. Uneori, cea care iti da sfaturi se imagineaza pe ea-insasi in rochia pe care tu o probezi. Insa chiar daca iti sta bine, chiar daca rochia este de vis, poate acea rochie nu e cea care te reprezinta pe tine. Nu te presa, lasa-ti timp de gandit. „Say YES to the Dress” doar atunci cand simti ca intr-adevar aceea e rochia.

Sinaia wedding – highlights

Snapshots from the blessing ceremony (Sinaia)

BIL_7330 BIL_7423 BIL_7410 BIL_7196 BIL_7191 BIL_7473 BIL_7458 BIL_7961 BIL_7512 BIL_8083Photos by Hreniuc Alexandru Photography

Preps snapshots from the Sinaia wedding

Photos by Hreniuc Alexandru Photography

 BIL_6873 BIL_6852 BIL_6724 BIL_6695  BIL_6786 BIL_6577

BIL_6945

 

Cu cine am colaborat pentru nunta? Tort, decoratiuni, papetarie nunta si multe altele

Revin cu detalii despre organizarea nuntii.

*Tortul de nunta: Aici ne-am lasat pe mana Dnei Lucia, de la cofetaria Poiana Soarelui din Brasov. Nu am mai avut cand sa mergem sa facem degustare de tort, asa ca am mers pe recomandarea facuta de Dna Lucia si fiica ei Denisa (nasica noastra simbolica) si am optat de la distanta pentru un tort cu fructe de padure, usor si extrem de gustos. Am gustat tortul pentru prima oara in noaptea nuntii si am fost placut impresionati. Ce mai, o placere!Unii invitati au luat chiar doua portii, semn ca tortul a fost apreciat.
Tortul a fost imbracat in martipan care a fost decorat cu diverse motive care se regaseau pe invitatii, meniuri si calutii de masa. Ca sa ii dea un pic de culoare, tortul a mai fost decorat si cu trandafiri naturali care contrastau cu culoarea martipanului. Inca o data, multumim mult Dna Lucia si Denisa!

BIL_1895

Multumim, Denisa si Dna Lucia Nica!

 

*Decoratie tort: Cum vroiam sa personalizam tortul, am comandat decoratii de tort (cake topper) de la Deliciu Mic, care au un magazin online. Am trimis fotografii cu rochia de mireasa, cu costumul mirelui, cu bijuteriile, buchetul si coafura. Si ca sa personalizam decoratia noastra si mai mult, am mai adaugat niste figurine ca catelusul nostru si cu cei 4 papagali si colivia lor. Multumesc Ana!

Cake_Topper_Gabriela_Christopher

Foto, Arvind Kamble, Multumim Deliciu Mic!

Gabriela Colaj RO

Pentru tortul de la Bruxelles pe care mama ni l-a facut pentru petrecerea de acasa de dupa cununia civila, am folosit niste strumfi costumati in mire si mireasa, ca simbol al Belgiei. Aceeasi strumfi costumati in mire si mireasa au decorat cupcake-ul principal de la petrecerea de cocktail.

Strumfii

Foto, Adrian & Monica Cotiga

 

*Decoratiuni nunta: Pentru nunta, ne-am dat frau imaginatiei si nu am facut rabat de la decoratiuni. Alina Popa de la Something Borrowed ne-a facut styling-ul pentru multe din decoratiunile pentru nunta. Am avut mai multe set-up-uri cu decoratiuni Provence si Shabby Chic

BIL_8016BIL_8001BIL_8018

BIL_8026 BIL_8056

 

 

 

 

 

 

 

Anne, mama mirelui, ne-a confectionat o ghirlanda enorma de stegulete din material shabby chic pe care l-am ales impreuna de la un magazin de materiale cand am fost ultima data in Anglia sa ii vizitam. Anne ne-am mai confectionat si alte ghirlande in forma de inimioare pe care le-am folosit sa decoram restaurantul.

Ghirlanda facuta de Anne

Ghirlanda facuta de Anne, photo by Gaby

Din Belgia am mai trimis un sfesnic de lumanari, o colivie-urna mare, rame in forma numelor noastre si fotografii care au fost folosite la un photo-corner.
In Bruxelles, eu am fost designerul si am venit cu toate ideile creative. Pentru petrecerea de dupa cununia civila am decorat livingul cu ajutorul familiei, atarnand ghirlandele de stegulete, ghirlandele in forma de inima si ramele cu numele noastre.
Pentru petrecerea de dupa cununia religioasa din biserica, am contat pe domnisoarele de onoare care au decorat intregul restaurant cu decoratiile personale aduse de noi. Cu cateva zile inainte, le trimisesem un document word cu informatii despre ce si unde trebuie plasat aproximativ fiecare obiect. Initiativa mea, desi a denotat control-freak, a ajutat foarte mult fetele care au reusit sa faca minuni intr-un timp foarte scurt. Multumesc inca o data Bridesmaids!

 

*Photo Props: Am comandat photo-props de la „The A shop” de unde am luat o rama dantelata, rame in forma numelor noastre si multe alte photo-props in forma de mustati, pipe, ochelari si tot asa.

1700

Foto, Adrian & Monica Cotiga

 

*Papetarie de nunta: Anne – Mama mirelui. A confectionat de mana tot ce se putea confectiona cu o pereche de foarfece, carton, masina de embosat si lipici. Anne ne-a ajutat enorm, caci a lucrat manual toate invitatiile, meniurile atat pentru Bruxelles cat si pentru Sinaia, Order of Service care este brosura de ceremonie specifica Bisericii Anglicane, atat pentru Bruxelles cat si pentru Sinaia, calutii de masa, numerele meselor si tot asa. Eu si Chris am conceput textul invitatiilor si l-am tradus in romana. Au fost invitatii in romana, altele in engleza, invitatii pentru ambele evenimente de la Bruxelles & Sinaia, invitatii doar pentru un singur eveniment si tot asa. Cred ca daca am fi mers la o tipografie, cred ca i-as fi innebunit de cap cu atatea particularitati. Meniurile au fost atat in engleza cat si in romana, iar fiecare masa a avut pe langa numar si un nume de oras care inseamna ceva pentru noi. Asa ca sala a avut masa Bruxelles, Brugge, Sinaia, Focsani, Bridlington, Paris si tot asa.

BIL_8169

Photo by Hreniuc Alexandru Photography

BIL_7473

Photo by Hreniuc Alexandru Photography

BIL_8083 DSC_0329 DSC_0328 DSC_0458

*Marturii: tot Anne si un pic noi. La Bruxelles am daruit invitatilor mici saculete de organza cu bombonele M&M decorate cu fetele noastre. Se pot comanda direct pe web site-ul M&M. Pentru Sinaia, am conceput niste pernute inimioara care se pot atarna de mobila sau se pot folosi ca decoratii pentru Craciun.

1722

Foto, Adrian & Monica Cotiga

 

*Guest Book: l-am comandat de pe http://www.Amazon.fr, motiv Vintage.

DSC_1090

Cu cine am colaborat pentru nunta? Machiaj & coafura, trusoul miresei, costumul mirelui …

*Machiaj & Coafura: La Sinaia, am lucrat cu Horatiu si Daina, care sunt hair-stylist si make-up artist si sot si sotie. Amnadoi locuiesc in Brasov si mi-au fost recomandati de nasa noastra simbolica- Denisa. Atat Horatiu cat si Daina au studiat la Londra, unde de fapt s-au si cunoscut. S-au casatorit si au venit sa locuiasca impreuna in Romania, Brasov unde isi pot exersa creativitatea.

BIL_6577

Both photos, by Hreniuc Alexandru Photography

BIL_6686

Pentru ceremonia religioasa de la Bruxelles, am fost la salonul romanesc Freya Coiffure unde Nicoleta mi-a facut parul iar Ancuta machiajul. Am fost la proba si atat Nicoleta cat si Ancuta au fost extrem de prietenoase si atente, facandu-ma sa ma simt nempaipomenit si incercand pe cat posibil sa imi diminueze stressul din ziua nuntii. Preturile au fost foarte rezonabile, mai ales daca faceam comparatie cu bombele monstruoase de preturi pe care le-ar fi perceput un make-up artist sau un hair-styliest daca ar fi venit acasa. In plus nimic nu se compara cu suportul si incurajarile in limba ta materna! Multumesc Nicoleta si Ancuta de incurajarile pentru mireasa stresata!

 

Trusoul miresei

Click to enlarge

Pronuptia Rose, Photo by Adrian si Monica Cotiga

*Rochia de nunta: Magazinul Pronuptia (Bruxelles), modelul Pronuptia Rose, Colectia 2013. Dupa ce am ales rochia, a durat cam 6 luni pana a venit rochia. Ca pentru orice mireasa care nu stie exact ce rochie vrea, dar are idei multe in cap, mi-a luat foarte mult pana am gasit rochia pe care sa o simt a mea. Asa ca recunosc, am scos fire albe de par domnisoarelor mele de onoare. Am probat mai mult de 50 de rochii, pe unde apucam. Prima mea proba de rochii de mireasa a inceput la Bucuresti la Bella Sposa. Rochia care imi placea mult nu era disponibila la proba asa ca am probat vreo 10 rochii care erau in stock. A fost prima mea experienta cu rochiile de mireasa si simteam ca ma imbrac cu plapumi. Am continuat la Focsani la un magazin local cu rochii realizate in Romania unde chiar am gasit o rochie pe care am pus-o pe shortlist. Desi pretul era extrem de rezonabil, totusi ii lipsea ceva, asa ca am continuat vanatoarea de rochii. Am fost la Valencia in excursie cu scoala unde invat spaniola si m-am desprins de grup ca sa ma duc de una singura la proba de rochii. Dantela era superba insa rochiile erau prea incarcate pentru gustul meu. Restul de rochii le-am incercat la Bruxelles, unde de fiecare data mi-a trebuit programare luata cu cel putin o saptamana inainte. Pronuptia a fost singurul magazin din Bruxelles (si imprejurimi) unde m-am simtit tratata asa cum o mireasa trebuie tratata. Sophie, consultanta asignata mie, a avut o rabdare de fier si a fost de o amabilitate cum rar intalnesti. Amélie, colega ei a venit cu tot felul de sugestii si sfaturi si i-a aratat Cristinei (domnisoara de onoare) cum se imbraca rochia, cum se inchide si se securizeaza ca sa nu alunece si cum se leaga trena. E un intreg proces cu tot felul de etape! Multumesc Sophie si Amélie.

*Rochia cununie civila & cocktail party: Aici am vrut sa fiu foarte cost-effective. Am comandat-o online de pe http://www.lightinthebox.com. Pe langa pretul afisat online, a mai trebuit sa platesc si taxe vamale.

Short_dress
Cum deja purtasem rochia la cununia civila si cum trebuia sa port oricum o alta rochie pentru petrecerea de cocktail (22 martie), rochia a fost un pic ajustata. La cocktail party de dupa biserica, nu puteam sa port rochia mea de mireasa, caci spatiul era foarte foarte mic si mi-as fi ruinat rochia. Oricum rochia de mireasa era rezervata pentru petrecerea de nunta de la Sinaia din vara. Asa ca soacra mea- Anne, mi-a ajustat rochia de la cununie civila, decorand-o cu dantela si perlute pe care le-a cusut de mana. Eu am ales dantela si perlutele, Anne a cusut totul de mana, folosondu-si compententele de croitorie.

BIL_6561

Photo by Hreniuc Alexandru Photography

*Pantofi: Am purtat Chie Mihara Bri-Aunora, luati la reducere de pe http://www.Amazon.co.uk. Avantajul acestor pantofi extrem de confortabili in ciuda tocurilor de 10cm este ca ii pot purta si dupa nunta.

Am mai avut si alti pantofi la Bruxelles, caci era martie si era mai frig. Pantofii i-am returnat magazinului din Focsani de unde ii comandasem, caci am fost foarte dezamagita de rezultatul final si de detaliile care erau prost lucrate.
*Voal: Magazinul Pronuptia (Bruxelles), voal cu dantela si mini-paiete incrustate. Chiar daca la inceput nu imi doream voal, cand l-am vazut pe cap mi-am schimbat complet parerea. Imi dadea acel touch de mireasa spaniola. Olé!

0177

Photo by Monica Juganaru Cotiga

 

*Gentuta mireasa: Am avut doua, una pentru rochia lunga de mireasa si una pentru rochia scurta. Ambele au fost luate de pe http://www.Amazon.de si amandoua marca Menbur. Nu ezitati sa cautati articolul dorit pe mai multe magazine online, caci am facut multe economii cumparand articole online si nu din magazin. Geanta pentru rochia mea de mireasa costa dublu in magazin.

 

*Bijuterii: am optat pentru perle caci sunt clasice. Din fericire in Romania sunt multe magazin care vand bijuterii cu perle de cultura la preturi foarte accesibile. In Belgia pretul ar fi fost de aproximativ 10 ori mai mare, doar pentru ca era „de firma” si pentru ca siragul era de aur. BIL_6583 BIL_6590

 

*Verighete: Verigheta mea a fost cumparata de la Magazinul Gold M Michalopolous din Zakynthos (pe care in nici un caz nu l-as mai recomanda, in ciuda tuturor review-urilor pozitive primite initial) iar cea a lui Chris de la Griffin bijutierul local din Bridligton, orasul sau natal.

BIL_6724

 

*Costumul mirelui: Magazin Amelia Torres din Waterloo. Ne trebuia costumul traditional englezesc, cu redingota cu coada de randunica, pantaloni gri cu dungi si vesta asortata cu cravata speciala si cu batista (pocket square). Achizitia costumului a fost foarte simpla pentru mire: venit, vazut, probat trei costume, ales unul, probat veste, ales vesta, SOLD!

DSC_1009

Photo by Adrian Cotiga & Monica Juganaru Cotiga

 

*Rochii domnisoare onoare: Magazin Amelia Torres din Waterloo, Belgia. Din fericire am gasit o rochie care a satisfacut toate gusturile si de culoarea corai pe care eu mi-o doream. Iar ca sa si-o personalizeze un pic, unele domnisoare de onoare au preferat sa isi modifice un pic rochia pentru nunta de la Sinaia.

0209

*Locatie sedinta foto: In Bruxelles am fost pentru fotografii in Grand Place si la castelul Rivieren. La Sinaia, am preferat sa stam la hotel unde Alina Popa de la Something Borrowed ne pregatise foarte multe set-up-uri pentru decorative pentru poze.

DSC_3984

Photo by Adrian Cotiga & Monica Juganaru Cotiga

 

La castel Rivieren

Photo by Adrian Cotiga & Monica Juganaru Cotiga